粟島浦村に行ってきました！～2024～１日目

管理栄養士のTです。

7月11日（木）､12日（金）に一泊二日で

粟島浦村の島民に特定健診の結果説明と

栄養指導を行ってきました。

〜1日目〜

出発日の朝は村上市に大雨警報が出ており、

大雨が降っていましたが、船の運行予定を

確認すると、船は出航するようで予定通り

粟島に出発です。

ザーザー降りだった雨も出航の時間には

小雨になってくれました。

粟島港に到着後、まずはお昼休憩。

指導のためのエネルギーをチャージ！

役場の方が手配してくださったお弁当を

いただきました。また、島の看護師さん

手作りのきゅうりの辛子漬けとタコの

酢漬けをいただきました。

お昼の後は本題の栄養指導のスタートです！
最初の会場は、釜谷地区のさっこい交流館でした。

1日目は釜谷地区での栄養指導だけの予定

でしたが、急遽、2日目の会場である内浦

地区の老人憩いの家でも1組の指導を行う

ことになりました。

内浦地区での指導を行い、1日目の業務は終了しました。

今回お世話になった宿は、たてしま旅館さんです。

夕食までの時間に宿の周辺を散歩していた

ところ、きれいなあじさいが咲いていました🌼

夕食は、美味しいお魚料理でした🐟
写真は撮り忘れてしまいましたが、

味噌ではなくすまし汁のような味付けの

あら汁もいただきました。

病院の給食の魚は、患者さんが骨を飲み込んで

しまわないように骨がない魚を提供しています。

検食で骨のない魚に慣れてしまったため、

煮魚の小骨が多く食べるのには苦戦しました😂

小さい頃から小骨の多い魚を食べる粟島の

子どもは魚を食べるのが上手なのかなぁと思ったり🐟

～２日目に続きます～