10月の行事食～ハッピーハロウィン！～

管理栄養士のKKです😊

10月30日（金）の昼食は、

「ハロウィン」をテーマにした行事食を提供しました☺✨

 
ハロウィンといえば、

毎年10月31日に行われる秋のイベントで、
カボチャを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
 
シンボルとしておなじみの

「ジャック・オー・ランタン」🎃

実は、もともとはカボチャではなく、

カブをくりぬいて作られていたそうです😲！
 
その起源は、古代ケルト人が

行っていた「サウィン」という、
夏の終わりと冬の始まりを迎えるお祭りにあるといわれています。

 
その後、19世紀にアイルランドからアメリカへ

移住した人々によってハロウィンの風習が伝わり、

アメリカではカブよりも身近で加工しやすかった

カボチャが使われるようになりました🎃
 
現在では、かぼちゃの飾りや仮装、お菓子などを

楽しむイベントとして、世界中で親しまれています👻✨
 
今回の行事食では、ハロウィンにちなんで、
かぼちゃを使ったパンプキンシチューや、

デザートにかぼちゃプリンを提供しました🧡！

｡ﾟ･｡ﾟ☾ﾟ｡･ﾟ｡ ✦お品書き✦ ｡ﾟ･｡ﾟ☾ﾟ｡･ﾟ｡
✦ ピラフ風混ぜ込みごはん
✦ パンプキンシチュー
✦ ブロッコリーサラダ
✦ ハロウィンプリン
 
これからも季節の行事や

イベントにちなんだお食事を通して、
皆さまに食べる楽しみを感じていただけるよう

工夫してまいります😊🍴

法人祭2026 開催報告

 2026年10月25日（日）、

医療法人 新光会（社団）が運営する

新潟エリアの事業所が合同で、

初めての「法人祭」を開催しました！

当日はあいにくの雨模様。

スタッフ一同、どのくらいの方に来ていただ

けるか心配していましたが、小さなお子様か

ら大人まで、たくさんの方々にご来場いただき、

会場は賑やかな雰囲気に包まれました。

（迫力満点！地域の皆様による獅子舞）

今回の法人祭では、

肴町の皆様による獅子舞が披露されました。

迫力ある獅子舞を間近で見ることができ、

患者様やご来場の皆様も大喜び！

会場からは歓声や拍手が起こり、大いに盛り上がりました。

素晴らしい獅子舞を披露してくださった肴町の皆様、ありがとうございました。

（子どもたちも楽しめる「子ども縁日」）

会場には、わなげやおもちゃすくいなど、

子どもたちが楽しめる縁日コーナーも登場しました。

また、各コーナーを巡ってスタンプを集める

スタンプラリーも開催！

楽しみながら会場内を回る子どもたちの姿が見られました。

（健康チェック）

看護師や臨床工学技士による健康チェック

コーナーでは、血圧や酸素飽和度、

動脈硬化度、体組成などを測定しました。

測定結果をもとに健康相談をする場面もあり、

ご自身の健康状態を知り、日頃の生活習慣や

健康について考える良い機会となりました。

（管理栄養士による栄養ミニ講話）

管理栄養士による栄養ミニ講話では、

「お酒との上手な付き合い方」をテーマに、

健康的にお酒と付き合うためのポイントを紹介しました。

身近なテーマということもあり、

日々の食生活や健康について考える

きっかけになったのではないでしょうか。

（ちびっこダンスチームによるチアダンス！）

ゆっくりのステージでは、

ちびっこダンスチームによるチアダンスが披露されました。

可愛らしい衣装に身を包んだ

子どもたちの元気いっぱいのダンスに、

会場からは温かい拍手が送られました。

子どもたちの笑顔と一生懸命な姿に、

会場も明るい雰囲気に包まれました。

おわりに

今回の法人祭を通じて、普段はそれぞれの

事業所で活動している職員同士の交流や、

地域の皆様とのつながりを改めて感じることができました。

初めての開催ということもあり、

準備から当日までさまざまな場面で

職員が協力し合い、無事に開催することができました。

これからも、地域の皆様に楽しんでいただける

機会を大切にしながら、親しみを持っていただける法人を目指してまいります。

ご来場いただいた皆様、

開催にご協力いただいた皆様、

本当にありがとうございました！

【活動報告】第30回日本透析アクセス医学会に参加・WS登壇してきました！

臨床工学科の池田です。
 
2026年10月3日（土）・4日（日）の

2日間にわたり、

大阪国際会議場（グランキューブ大阪）

にて開催された

「第30回日本透析アクセス医学会学術集会・総会」に参加してまいりました。

会場となったグランキューブ大阪は、

吹き抜けのアトリウムなど近代的な空間が広がり、

全国から医師・看護師・臨床工学技士など多くの医療従事者が集まっていました。

各会場では関西らしい軽快な会話が聞かれ、

アクセス管理や最新治療に関する熱い議論が

交わされており、大会の活気と熱意が感じられました。

今回私は、大会2日目のワークショップ5

「アクセスを守る栄養」において、

『血液透析患者のNRI-JHとシャント閉塞

―全国コホート研究―』と題した

指定演題の登壇発表を行ってまいりました。

一番大きな会場で客入りも十分で、

一番大きなスクリーンを前に

大変気持ち良く発表をさせていただきました。

著名な先生方を前に話をするのは

緊張感もありましたが、今後に向けて

非常に有意義なお言葉もいただけて、

参加して良かったと感じました。

学会のランチョンセミナーでは、

名物駅弁である淡路屋さんの

「ひっぱりだこ飯」（キティちゃんコラボ容器）

をいただく機会もあり、

おじさんと言われる歳になった私も

ピンクの容器を片手に関西の味を感じさせてもらいました。
 
「臨床工学技士×栄養」というテーマで

話すことはありませんでしたが、

栄養士の方々と交流をして、

最新の知見や様々な角度からの見方など学び、

多職種連携の重要性を感じました。

今後もCE分野だけでなく、栄養分野の学びを深めていきたいと思います！

第52回 東北腎不全研究会に参加してきました！

こんにちは、臨床工学科の鈴木です！

9/19〜9/20に朱鷺メッセ（新潟県）で
開催された「第52回東北腎不全研究会」に、
当院の臨床工学技士4名が参加しました！





今回は、2演題の発表に加え、
ハンズオンセミナーの講師も務めさせていただきました✨



日頃の業務や研究活動の成果を
発表する貴重な機会となっただけでなく、
他施設の方々の発表や講演を通して、
たくさんの刺激や新たな学びを得ることができました！

今回得た知識や経験を、
これからの臨床や日々の業務に活かしていきたいと思います！

今後もより良い医療を提供できるよう、
スタッフ一同、知識・技術の向上に努めていきます💪

祝100歳・88歳！長寿のお祝い

こんにちは、総務 榎本です。

先日、看護師長から介護医療院で

長寿のお祝いを行うとの連絡をもらい、取材してきました！

今回は、レクリエーション委員会が企画して

お祝いの記念撮影を行うそうです。

撮影担当は、

レクリエーション委員会の事務員さんです。

一眼レフカメラに慣れていないので

不安そうでしたが、綺麗に撮れていました！

今年は100歳の方が2名、

88歳の方が2名いらっしゃいます。

おめでとうございます！

お祝いのちゃんちゃんこを着ていただいて、

スタッフと一緒に記念撮影😊

背景には、レクリエーション委員会のスタッフが

心を込めて制作した、お祝いの飾りも🌸🎊

看護師長が話しかけている入所者さんの手元には、
お孫さんへのプレゼントの絵本が😌💓

午後からは、ご家族が面会にいらして、

入所者さんと心あたたまる時間を過ごされていました。

これからも、季節の移り変わりを感じながら、

穏やかで笑顔のある毎日を過ごしていただけますように✨

9月行事食「敬老の日」

こんにちは、管理栄養士のKYです。

 9月18日（金）、

敬老の日にちなんだ行事食を提供しました🍱✨

「敬老の日」は、毎年9月の第3月曜日に

定められている国民の祝日です🎌

その始まりは、1947年（昭和22年）に

兵庫県のある村で行われた敬老行事とされています。

その後、9月15日を

「としよりの日」にしようという運動が全国に広がり、

1963年（昭和38年）に「老人の日」、
1966年（昭和41年）には「敬老の日」として、国民の祝日となりました。

そして、2003年（平成15年）からは

9月の第3月曜日となり、長年にわたり

社会に尽くしてきた方々を敬い、

長寿をお祝いする日として親しまれています🌸

今回は、皆さまのご長寿を願う気持ちを込めて、特別な献立をご用意しました😊

**✵｡⟡✵｡ お品書き｡✵⟡｡✵**
❖赤飯
❖天ぷら盛り合わせ（しんじょ・野菜かき揚げ・ピーマン）
❖のっぺい
❖柚子なます
❖紅白ゼリー

赤飯は、お祝いの席で親しまれてきた料理です。

日本では古くから、

赤い色には邪気を払う意味があるとされ、

お祝い事の際に食べられてきました。

天ぷらは、しんじょ・野菜かき揚げ・ピーマンを

盛り合わせ、彩り豊かに仕上げました✨

のっぺいは、新潟を代表する郷土料理です。

里芋をはじめとした野菜などを煮た料理で、

お正月やお祝い事など、さまざまな行事の際に

食べられてきました。

新潟の食文化を感じていただける献立です。

柚子なますは、

大根とにんじんに柚子の香りを加え、

さっぱりとした味わいに仕上げています。

紅白ゼリーは、いちごとミルクの2層のゼリーです。

紅白のおめでたい色合いで、

食事の最後のデザートとして楽しんでいただきました✨

「いっぱいあるね」

「今日はごちそうだね」と、
患者さん・入所者さんからお声をかけていただき、

喜んでいただけたようです😊

いつまでもお元気で、

たくさんの笑顔を見せていただけるよう、
季節や行事を感じていただけるお食事を提供していきたいと思います🍀✨

敬老の日のお祝い

こんにちは、総務 榎本です😊

先日、敬老の日のお祝いとして、

介護医療院でレクリエーションの時間に

撮影してきたのでご紹介します！

この日は、いつもとは少し趣向を変えて、

ノンアルコール飲料で乾杯していました🥂

グラスを手にして「乾杯！」と声を合わせると、

入所者さんからは、
「久しぶりにお酒を飲んだ気分だわ」
と、うれしそうな声が聞かれました。

ノンアルコール飲料を楽しんだあとは、みなさんで懐かしい歌を歌いました。

この日の曲目は、
・赤とんぼ
・茶摘み
・春がきた
・ふるさと
の4曲です。
みなさんで声を合わせて歌っていると、自然とその場の雰囲気も和やかに。

そして最後に「ふるさと」を歌ったときのこと。

歌が進むにつれて、入所者さんの目に涙が浮かびました。

「ふるさと」という歌には、

幼い頃の風景や家族との思い出、

故郷で過ごした日々など、

それぞれの大切な記憶が詰まっているのかもしれませんね。

歌には、そんな不思議な力があるのだなと感じたひとときでした。

乾杯をして、笑って、歌って、少し泣いて。。
みなさんと一緒に、心あたたまる敬老の日のお祝いとなりました🍀

あらためまして、敬老の日、おめでとうございます！

これからも入所者さん一人ひとりに

安心して過ごしていただけるよう、

日々のケアを大切にしながら、

楽しく穏やかに過ごせる環境づくりにも努めてまいります。