Yボード「シン・苗場ミーティング」に参加しました

こんにちは、臨床工学科のS.Rです。

2026年2月21日（土）、
苗場スキー場で開催された
甲信越Yボード企画「シン・苗場ミーティング」
に参加してきました。

 

当院からは3名のCEが参加し、

県内外のCEの方々と共に雪山での

災害対策について学ぶことができました。

講習の前後には、
参加された各病院のCEの皆さんと
スキーやスノーボードを楽しんで、
素晴らしい交流の機会がありました！⛷️🏂 

今回学んだ知識を日常生活に活かし、
災害対策を忘れずに実践していきたいと思います。

皆さんもぜひ、雪山の安全を意識してくださいね！

節分行事食のご紹介

こんにちは、管理栄養士のYKです😊

2月3日（火）に、
節分をテーマにした行事食を提供しました！

◇◆◇ お品書き ◇◆◇

◈ 大豆の炊き込みごはん

◈ すまし汁（絹ごし豆腐、ねぎ）

◈ 鶏肉のオイスター煮

◈ 菜の花のからし和え

◈ ゆず寒天 

節分は、

「季節の変わり目に邪気を払い、福を呼び込む」

日本の伝統行事です👹

豆をまくようになったのは室町時代とされており、

節分に豆まきを行うのは、

「豆（まめ）」が「魔目（鬼の目）」を滅ぼす、

と考えられてきたことが由来とされています。

季節の変わり目には鬼がやってきて災いや疫病をもたらすと信じられていたため、

豆をまいて鬼を追い出し、福を招き入れる風習が生まれました✨

 

今回は、節分にちなんで大豆を使った炊き込みごはんをはじめ、

たんぱく質をしっかり摂取できる鶏肉料理や、

食物繊維やビタミンを含む旬の菜の花、

食後にも食べやすいさっぱりとしたゆず寒天を取り入れ、

栄養バランスと季節感の両方を意識した献立としました😊

また、噛みやすさや食べやすさにも配慮し、

最後まで無理なく召し上がっていただける内容としています。

食事のまわりに飾られた鬼やおかめの装飾品は、

療養棟で飾られているものをお借りしたものです。

また、行事の一環として豆まきも行いました。

村上記念病院広報Instagramで投稿していますので

ぜひご覧ください。

これからも、季節や日本の行事を大切にしながら、

楽しみのある食事を提供していきたいと思います🌸

 

 

節分レクリエーションを行いました

こんにちは、総務 榎本です😊

本日は節分の日！

介護医療院にて節分の豆まきレクリエーションを行いました。

丸めた新聞紙を豆に見立て、

鬼役のスタッフに向かって

「鬼は外、福は内」

と元気な掛け声とともに豆まきを行いました！

入所者さんは思い切り新聞紙豆を投げ、福を呼び込んでいました。

会場はデイルームを中心に、

居室で過ごされている入所者さんのもとにも

鬼が訪問し、どの場所でも笑顔と笑い声があふれていました。

節分は昔から受け継がれてきた日本の伝統行事です。

季節を感じながら、皆さんで楽しく盛り上がることができ、

心温まるひとときとなりました。

鬼役のスタッフ達、大変お疲れさまでした！

今後も、入所者さんに季節を感じていただける行事を
大切にしていきたいと思います。

新年を祝う お正月行事食

管理栄養士のYKです😊

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しく御願いいたします。

1月1日（木）に、お正月をテーマにした行事食を提供しました🎌

✵｡⟡✵｡ お品書き ｡✵⟡｡✵

► 赤飯

► すまし汁（みつば、絹ごし豆腐）

► カレイの漬け焼き（はじかみ添え）

► おせち（黒豆、栗きんとん、伊達巻）

► 根菜の煮物（大根、にんじん、蒸しかまぼこ、絹さや）

► 練り切り 

お正月にいただく「おせち料理」には、邪気や災厄をはらい、

健康長寿を願う意味が込められています✨

一品一品に意味があり、

新しい一年の始まりにふさわしい、縁起のよい料理です😊

赤飯は、赤い色に邪気や厄を払う力があるとされており、

魔よけの意味を込めて、お祝いの席でふるまわれるようになったといわれています。

黒豆は、「まめに（丈夫で健康に）暮らせるように」と、

長寿を願って食べられます。

また、黒は古くから魔よけの色とされてきました。

栗きんとんは、芋を黄金、栗を小判に見立て料理で、

漢字では「金団」と書きます。

豊かで実りある一年を過ごせるように、という願いが込められています。

伊達巻は、華やかさを表す「伊達」という言葉に由来し、

巻物（書物）に似た形から、文化や学問、教養が身につくようにとの意味があります。

今回の行事食では、

お正月らしさを楽しんでいただきながら、

栄養バランスと食べやすさにも配慮しました。

カレイや豆腐などを使った料理で良質なたんぱく質を取り入れ、

根菜類からはビタミンや食物繊維を無理なく摂取できる献立としています。

今年一年も、皆さまが健やかに、

穏やかで実りある日々を過ごせますよう、心を込めて提供しました🍀

新しい年が、笑顔あふれる一年になりますように😊 🌸